Възрастни със сърдечносъдови заболявания или някои свързани рискови фактори съобщават и по-рядка консумация на цели плодове в изследване с 371 038 участници от САЩ. Анализът отново попада в здравните публикации на 3 ноември, макар самото проучване да е публикувано по-рано през 2026 г.
Изследователите използват отговори от анкетата Behavioral Risk Factor Surveillance System за 2019 г. Сравняват заявената консумация на плодове и 100% плодов сок при хора със и без високо кръвно налягане, висок холестерол, коронарна болест, прекаран инфаркт и инсулт.
Връзката между по-рядкото ядене на цели плодове и съобщените състояния се запазва след отчитане на възраст, образование, доходи и тютюнопушене. Разликите при соковете са по-непоследователни след тези корекции и остават статистически значими само за високия холестерол и инфаркта.
Използваният подход не може да установи, че сокът причинява заболяване или че повече плодове го предотвратяват. Храненето и здравето са оценени чрез анкетни отговори, а не чрез случайно разпределена промяна в диетата. Вече съществуващо заболяване също може да влияе върху избора на храна.
Разликата между целия плод и сока му все пак поставя полезен хранителен въпрос: с плода се приемат неговата структура и влакнини. Публикацията обаче измерва заявена честота на консумация, а не доказва как отделно хранително вещество води до конкретен резултат.
Авторите призовават за допълнително изследване на връзката и възможните механизми. Сред декларираните интереси са трудова връзка на един автор и финансова подкрепа от VDF FutureCeuticals. Данните дават контекст за разговор за храненето, а не основание за замяна на лечение или индивидуална диагноза.
